不足しがちな栄養素は副菜で補って 麺類は、単品で食べると栄養が炭水化物に偏りがち。 栄養バランスを整えるためには、なるべ具材のたっぷり入ったものを選ぶか、副菜を１～２種類加えて、不足しているたんぱく質やビタミン、ミネラルの補給を。また、麺類…

人気の雑穀には栄養がいっぱい 炭水化物や食物繊維の供給源としても重要な穀類 特に、最近人気の雑穀は食物繊維をはじめビタミンB群やミネラルも豊富 かみごたえもあるので、早食いを防いでくれます。白米に混ぜて炊くだけの手軽さなので、ぜひ活用してみて…

野菜は加熱して、たっぷりとる 低カロリーでビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれる野菜は、ダイエット中にはたっぷりとりたい食材です。１日３５０ｇを目標に摂取しましょう。 たっぷり食べるには、加熱するのがいちばん。かさが減って無理なく…

卵・乳・大豆 カロリーに気を付けて毎日取りたい優秀食材 良質のたんぱく質を含む優秀食材たち。手軽に料理できるので、ダイエットの強い味方に １日一個の卵は栄養の宝庫 卵はたんぱく質をはじめビタミン、ミネラルなど、各種の栄養素をバランスよく含む栄…

ダイエット＆健康効果のバリエーション豊かな魚介類。１日１食は魚料理をチョイスして 青背魚の脂でメタボを撃退 いわしやさばなどの青背魚には、EPA、DHAに代表されるn-3系多価不飽和脂肪酸が豊富。 血液サラサラ効果抜群で、血中のコレステロールや中性脂…

肉 もも・ヒレなどの赤身肉は低カロリー 豚肉や牛肉は高カロリーというイメージがあるかもしれませんが、 ももやヒレのように赤っぽい肉は脂質が少ないため低カロリー 牛ヒレ肉のカロリーは牛バラ肉の半分以下、豚ヒレ肉は豚ばら肉の３分の１しかありません…