卵・乳・大豆 - カロリのオークション

卵・乳・大豆

カロリーに気を付けて毎日取りたい優秀食材

良質のたんぱく質を含む優秀食材たち。手軽に料理できるので、ダイエットの強い味方に

１日一個の卵は栄養の宝庫

卵はたんぱく質をはじめビタミン、ミネラルなど、各種の栄養素をバランスよく含む栄養の宝庫。ただし、ビタミンCと食物繊維だけは含まれていないので、野菜と組み合わせるのがベストです。食べ過ぎるとカロリー過多になるので、多くても１日２個までに。

たんぱく質からビタミンまで栄養満点

たんぱく質・・・６・２ｇ

脂質　５．２ｇ

炭水化物０．２ｇ

ナトリウム７０ｍｇ

カルシウム２６ｍｇ

鉄　０．９ｍｇ

ビタミンAテチノ―ル当量　　７５ugRE

ビタミンE　０．５ｍｇ

ビタミンK　７ug

ビタミンB3　０．０４ｍｇ

乳製品で積極的にカルシウムをとろう

ダイエット中のイライラを防ぐためにも、欠かせないのがカルシウム。体内への吸収率が高いといわれる乳製品から、効率よく補給しましょう。ただし乳製品は脂質が多いので、低脂肪タイプがおすすめ。

普通牛乳１杯２００ｍｌカルシウム　２３１ｍｇ

ヨーグルト１００ｇカルシウム１２０ｍｇ

プロセスチーズ５０カルシウム３１５ｍｇ

大豆のビタミンで代謝をアップ

大豆はたんぱく質だけでなく、代謝アップに欠かせないビタミンB群や、食物繊維も含む優秀食材。ただし脂質も多いので、取り過ぎには注意したいもの。特に、厚揚げや油揚げなど、油で揚げた食材は避けたほうがよさそうだ。

ビタミンB１　糖質の代謝を助けるビタミン。不足すると、疲れやすくなります。

ビタミンB2　脂質の代謝を助けるビタミン。不足すると、皮膚やあ粘膜のトラブルにつながります。